Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
Ajoutez le brocoli en morceaux et le curcuma.
Versez le bouillon de légumes, laissez mijoter 15-20 minutes.
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Assaisonnez à votre goût.
2. Soupe au céleri et persil
Le céleri aide à éliminer les toxines des reins grâce à ses propriétés diurétiques, tandis que le persil est connu pour soutenir la fonction rénale et améliorer la digestion.
Ingrédients :
4 branches de céleri
1 bouquet de persil frais
1 pomme de terre
1 gousse d’ail
1 litre d’eau ou bouillon de légumes
Sel, poivre
Instructions :
Faites cuire le céleri, la pomme de terre et l’ail dans le bouillon pendant 20 minutes.
Ajoutez le persil à la fin de la cuisson.
Mixez la soupe pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
Assaisonnez selon votre goût.
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