3. Soupe détox aux betteraves et citron

La betterave est excellente pour la santé du foie grâce à sa capacité à stimuler la production de glutathion, un antioxydant clé pour la détoxification. Le citron ajoute une touche de vitamine C, renforçant l’élimination des toxines.

Ingrédients :

2 betteraves moyennes

2 carottes

1 pomme de terre

Jus d’un demi-citron

1 litre de bouillon de légumes

Sel, poivre

Instructions :

1. Faites cuire les betteraves, les carottes et la pomme de terre dans le bouillon jusqu’à ce qu’ils soient tendres (20-25 minutes).
2. Mixez la soupe et ajoutez le jus de citron avant de servir.
3. Assaisonnez avec sel et poivre.

Ces soupes sont non seulement savoureuses, mais aussi nourrissantes pour soutenir la fonction de vos organes filtrants.