Biscuits Bonhommes en Pain d’Épices – Les Incontournables de Noël | November 21, 2024
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📋 Ingrédients :

  • 350 g de farine 🍞
  • 150 g de sucre brun ou cassonade 🥄
  • 100 g de beurre doux, froid et coupé en dés 🧈
  • 125 ml de miel liquide 🍯
  • 1 œuf 🥚
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude 🌟
  • 1 c. à café de cannelle en poudre 🌰
  • 1 c. à café de gingembre en poudre 🌿
  • 1/2 c. à café de muscade moulue 🌲
  • 1 pincée de clous de girofle moulus (facultatif) 🌸
  • Une pincée de sel 🧂

Pour la décoration :

  • 200 g de sucre glace ❄️
  • 1 blanc d’œuf 🥚
  • Colorants alimentaires (facultatif) 🎨

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