Mouclade Charentaise – Un Plat Savoureux et Crémeux aux Saveurs du Littoral | November 26, 2024
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📋 Ingrédients :
- 2 kg de moules fraîches 🦪
- 1 oignon, finement émincé 🧅
- 2 gousses d’ail, hachées 🧄
- 1 verre de vin blanc sec (environ 150 ml) 🍾
- 150 ml de crème fraîche épaisse 🥛
- 2 jaunes d’œufs 🥚
- 1 c. à café de curry en poudre 🌶️
- 1 c. à soupe de beurre 🧈
- Sel et poivre 🧂
- Persil frais pour garnir 🌿
📝 Préparation :
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