Tapenade | November 26, 2024
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📋 Ingrédients :
- 200 g d’olives noires dénoyautées 🫒
- 50 g de câpres 🌿
- 4 filets d’anchois à l’huile (facultatif) 🐟
- 1 gousse d’ail 🧄
- 2 cuillères à soupe de jus de citron 🍋
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒
- Poivre noir 🧂
📝 Instructions :
- Préparer les ingrédients :
L’ail toujours frais et intact pendant 1 an : seuls les chefs connaissent cette astuce de cuisine
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A la cuisson, la pâte se transforme en crème. La tarte la plus tendre et la plus fondante « Invisible »
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