Tourte à la Viande Hachée | November 27, 2024
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📋 Ingrédients :
Pour la pâte :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée 🥧
- 1 jaune d’œuf pour la dorure 🥚
Pour la garniture :
- 500 g de viande de bœuf hachée 🐄
- 1 oignon, finement haché 🧅
- 2 gousses d’ail, hachées 🧄
- 1 carotte, coupée en petits dés 🥕
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 🍅
- 100 ml de bouillon de bœuf 🍲
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒
- 1 cuillère à café de paprika 🌶️
- 1 cuillère à café de thym 🌿
- 1 cuillère à café de cumin (facultatif) 🌿
- Sel et poivre 🧂
