Liqueur au Chocolat Maison (style Bailey’s)
Ingrédients :
200 g de chocolat noir (au moins 70 % de cacao), râpé ou en morceaux
400 ml de lait concentré sucré
250 ml de crème liquide entière
300 ml de whisky (ou de rhum brun si vous préférez une note plus douce)
1 c. à café d’extrait de vanille
2 c. à soupe de café instantané dissous dans un peu d’eau chaude (facultatif pour un goût plus corsé)
2 c. à soupe de sucre en poudre (ajustez selon votre goût)
Instructions :
Préparation de la base chocolatée :
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CHOUX DE BRUXELLES À LA CRÈME ET AUX LARDONS
