Biscuits Bonhommes en Pain d’Épices – Les Incontournables de Noël | November 21, 2024

📋 Ingrédients :

• 350 g de farine 🍞
• 150 g de sucre brun ou cassonade 🥄
• 100 g de beurre doux, froid et coupé en dés 🧈
• 125 ml de miel liquide 🍯
• 1 œuf 🥚
• 1 c. à café de bicarbonate de soude 🌟
• 1 c. à café de cannelle en poudre 🌰
• 1 c. à café de gingembre en poudre 🌿
• 1/2 c. à café de muscade moulue 🌲
• 1 pincée de clous de girofle moulus (facultatif) 🌸
• Une pincée de sel 🧂

Pour la décoration :

• 200 g de sucre glace ❄️
• 1 blanc d’œuf 🥚
• Colorants alimentaires (facultatif) 🎨

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