Biscuits Bonhommes en Pain d’Épices – Les Incontournables de Noël | November 21, 2024
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📋 Ingrédients :
- 350 g de farine 🍞
- 150 g de sucre brun ou cassonade 🥄
- 100 g de beurre doux, froid et coupé en dés 🧈
- 125 ml de miel liquide 🍯
- 1 œuf 🥚
- 1 c. à café de bicarbonate de soude 🌟
- 1 c. à café de cannelle en poudre 🌰
- 1 c. à café de gingembre en poudre 🌿
- 1/2 c. à café de muscade moulue 🌲
- 1 pincée de clous de girofle moulus (facultatif) 🌸
- Une pincée de sel 🧂
Pour la décoration :
- 200 g de sucre glace ❄️
- 1 blanc d’œuf 🥚
- Colorants alimentaires (facultatif) 🎨
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