Ingrédients
227 g de fromage à la crème ramolli
1 tasse de cheddar fort râpé
1/2 tasse de canneberges séchées hachées
1/2 tasse de pacanes hachées
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de miel
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de cannelle
Directions
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème ramolli et le cheddar râpé. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Ajouter les canneberges séchées hachées, l’extrait de vanille, le miel, le sel et la cannelle au mélange de fromage. Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
Faites une boule avec le mélange. Vous pouvez utiliser une pellicule plastique pour aider à former la boule sans qu’elle ne colle.
Étalez les pacanes hachées sur une assiette. Roulez la boule de fromage dans les pacanes, en appuyant doucement pour vous assurer qu’elles adhèrent à la surface.
Enveloppez la boule de fromage dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
Avant de servir, laissez la boule de fromage reposer à température ambiante pendant environ 15 minutes pour qu’elle ramollisse légèrement et qu’elle soit plus facile à étaler.
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