Boules de Berlin (Berliner Pfannkuchen) (Page 3 ) | December 2, 2024
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Etape : 4
Laisser lever 20 minutes.

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Etape : 5
Mélanger le jaune d’œuf à la crème et badigeonner les beignets. Cuire 20 à 25 minutes à 180°C (Th6) départ four froid. Saupoudrer de sucre glace dès la sortie du four.

Astuce :

On peut aussi fourrer les beignets avec de la confiture, de la crème pâtissière ou de la pâte à tartiner aux noisettes.

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