1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et recouvrez un moule à pâtisserie de 9×13 pouces de papier sulfurisé.
2. Dans un bol moyen, fouettez ensemble 2 tasses de farine tout usage, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1/2 cuillère à café de sel. Réservez.
3. Dans un grand bol à mélanger, battez ensemble 3/4 tasse de beurre non salé à température ambiante, 1 tasse de cassonade claire et 1/2 tasse de sucre granulé jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
4. Ajoutez 2 gros œufs et 1 cuillère à café d’extrait de vanille au mélange beurre-sucre. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
6. Incorporez 1/4 tasse de beurre de cacahuète en morceaux, 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré et 1 1/2 tasse de bretzels grossièrement hachés dans la pâte jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis.
7. Pressez la pâte uniformément dans le moule à pâtisserie préparé.
8. Saupoudrez les garnitures (comme vous le souhaitez) sur la pâte sur le dessus.
9. Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Laissez les barres refroidir complètement dans le moule sur une grille.
Une fois refroidies, sortez les barres du moule à l’aide du papier sulfurisé et coupez-les en carrés ou en barres.
Savourez vos barres Chubby Hubby ! Conservez les restes dans un récipient hermétique.
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