1. Chauffez de l’eau salée dans une cocotte
2. Mettez la farine dans un grand bol
3. Versez l’eau sur le point de bouillir dans la farine. Mélange avec une cuillère
4. Introduisez la pâte dans un churrera ou une manche pâtissière avec une buse en forme d’étoile. Assurez-vous que la pâte reste compacte et sans bulles
5. Placez les portions de churros sur un tissu de cuisine
6. Faites chauffer l’huile dans une poêle et quand la température atteint 200 degrés, faites frire les churros
7. Faites frire les churros à feu moyen pour éviter qu’ils ne soient trop dorés à l’extérieur et crus à l’intérieur
8. Mettez les churros frits sur un plateau avec du papier de cuisson pour qu’ils perdent l’excès d’huile
9. Saupoudrez de sucre et ils sont prêts à servir