Ingrédients:
1 livre de côtelettes de bœuf
1/2 tasse de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de confiture d’abricots (ou de miel)
2 cuillères à café de moutarde de Dijon
2 gousses d’ail, émincées ou râpées
1 cuillère à café de thym haché (facultatif)
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
2 grosses pêches, tranchées
1/4 tasse de fromage bleu (ou feta), émietté (facultatif)
Directions:
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