Étape 4
Procédez à chauffer le gril à 230 degrés, là vous devez cuire les morceaux de porc. Dans ce cas, vous ne pourrez pas cuisiner avec la marinade, et cette cuisson devrait durer 30 minutes. Passé ce temps, ajoutez la marinade et réservez-en la moitié en fin de cuisson.
Étape 5
Vous devrez cuire le reste encore quelques minutes. Il est recommandé de vernir si nécessaire. Procédez au retrait et laissez-le reposer pendant quelques minutes.
Étape 6
Pour préparer la sauce, il faut rôtir l’oignon avec l’ananas pendant 5 minutes.
Étape 7
Faites cuire les piments pendant quelques minutes, puis retirez-les et attendez qu’ils refroidissent un peu.
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