Délice Pistache Framboise | November 26, 2024
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📋 Ingrédients :
Pour le biscuit pistache :
- 🌰 100 g de poudre de pistache
- 🍬 100 g de sucre glace
- 🥚 4 œufs
- 🌾 40 g de farine
- 🧈 30 g de beurre fondu
Pour la crème à la pistache :
- 🥛 250 ml de lait
- 🥚 3 jaunes d’œufs
- 🍬 60 g de sucre
- 🌽 20 g de maïzena
- 🌰 50 g de pâte de pistache
- 🥛 100 ml de crème liquide entière
Pour le coulis de framboise :
- 🍓 250 g de framboises fraîches ou surgelées
- 🍬 50 g de sucre
- 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron
Pour la décoration :
- 🍓 Quelques framboises fraîches
- 🌰 Pistaches concassées
- 🌿 Feuilles de menthe (optionnel)
