Délicieuse tourte aux pommes de terre et à la crème fraîche : une recette réconfortante à savourer en famille | September 30, 2023
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Ingrédients :
- 750 g de pommes de terre
- 3 càs d’échalotes hachées finement
- 2 disques de pâte feuilletée (dont l’un a le même diamètre que la tourtière et l’autre plus grand)
- 2 càs de ciboulette ciselée
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- Poivre
- Sel
- 1 jaune d’œuf battu + 1 càc d’eau ou de lait (pour badigeonner)
- Beurre
Préparation :
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