Délicieuse tourte aux pommes de terre et à la crème fraîche : une recette réconfortante à savourer en famille | September 30, 2023
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Ingrédients :

  • 750 g de pommes de terre
  • 3 càs d’échalotes hachées finement
  • 2 disques de pâte feuilletée (dont l’un a le même diamètre que la tourtière et l’autre plus grand)
  • 2 càs de ciboulette ciselée
  • 200 ml de crème fraîche épaisse
  • Poivre
  • Sel
  • 1 jaune d’œuf battu + 1 càc d’eau ou de lait (pour badigeonner)
  • Beurre

Préparation :

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