1. Tout d’abord, dissoudre le sucre dans 550 ml de lait et préparer un pudding, puis laisser refroidir. Dans un autre bol, fouetter la crème épaisse jusqu’à ce qu’elle soit ferme et l’ajouter au pudding. Mélangez tout.

2. Passons maintenant à la base : émietter finement les biscuits au beurre et incorporer le sucre et le beurre fondu. Ajouter le lait en remuant constamment. Tapisser un moule à charnière (28 cm de diamètre) de papier sulfurisé et répartir uniformément le mélange de chapelure de biscuits dessus.

3. Étalez maintenant la crème vanille du point 1 sur le dessus.

4. Enfin, pour la couche supérieure, fouettez la crème fouettée avec le sucre vanillé jusqu’à consistance ferme.

5. Lorsque toutes les couches sont bien réparties sur le fond de biscuit, le gâteau est saupoudré de cacao en poudre ou de copeaux de chocolat. Réfrigérer pendant au moins 3-4 heures (de préférence toute la nuit).
Couper en morceaux et servir.

Notre conseil : Vous pouvez également préparer une base biscuitée comme indiqué sur la photo

Bon appétit!