Préparation du glaçage (si désiré) :
Dans un bol, battez le beurre doux avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
Ajoutez peu à peu le sucre glace, en alternant avec le lait et l’extrait de vanille, jusqu’à obtenir une consistance légère et tartinable.
Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi à l’aide d’une spatule ou d’un couteau à pâtisserie.
Décoration :
Vous pouvez décorer le gâteau avec des fruits frais, un saupoudrage de noix de coco râpée, ou même un filet de chocolat fondu. Pour une touche finale, saupoudrez un peu de sucre glace sur le dessus juste avant de servir.
Service :
Servez le gâteau au beurre doux à température ambiante. Il accompagne parfaitement un café ou un thé pour le goûter.
Astuces :
Pour une variante, vous pouvez ajouter des zestes d’agrumes (citron ou orange) pour donner une touche fruitée au gâteau.
Ce gâteau se conserve bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours, et vous pouvez le congeler si vous souhaitez le garder plus longtemps.
Bon appétit !
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