Gâteau au yaourt sans sucre et sans gluten (Page 2 ) | November 29, 2024

Annonce:

Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez et farinez votre moule à gâteau.
Dans un saladier, battez d’abord les œufs avant d’ajouter le yaourt, la farine, le miel, l’huile et la cannelle.
Ouvrez la gousse de vanille sur la longueur et grattez-en l’intérieur avec un couteau pour en prélever toutes les graines, puis ajoutez-les à la préparation.

Pelez les pommes et découpez-les en lamelles, puis ajoutez-les à votre pâte.
Versez la pâte dans le moule.
Enfournez et laissez cuire 25 minutes environ.
Apprécier vote gâteau.
Quelques alternatives possibles :
Cette recette de gâteau au yaourt est une recette basique. Pour cela, il est possible de faire intervenir des changements pour ceux qui souhaitent s’amuser en ajoutant les ingrédients de leurs choix afin d’obtenir un gâteau plus sain ou plus gourmand en lui donnant de nouvelles textures et saveurs.
-Changer le type de la farine:
Remplacez l’un des pots de la farine de riz par un pot de son d’avoine vous permettra d’abaisser l’indice glycémique de votre gâteau qui aura une pâte plus riche en fibre pour lui donner une texture et un aspect plus rustique.
De plus, pour donner à votre gâteau une saveur plus variée, vous pouvez remplacez un ou deux pots de farine de riz par de la poudre d’amande, de noisette ou même de coco.
–L’ingrédient sucrant:
Vous pouvez sucrer votre gâteau avec un demi pot de miel à la place des ingrédients utiliser dans la recette classique. Ce changement va apporter un délicieux moelleux à la pâte.
–Ingrédients gourmands: