Gâteau Fondant aux Amandes (Page 2 ) | November 23, 2024

🥣 Instructions :

1. Préchauffage du four :

• Préchauffer le four à 180°C (350°F).

1. Préparation du mélange œufs et sucre :

• Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

1. Ajout des ingrédients secs :

• Ajouter la poudre d’amandes, la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel au mélange d’œufs et de sucre. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

1. Incorporation du beurre et de l’extrait d’amande :

• Ajouter le beurre fondu et l’extrait d’amande amère à la pâte. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.

1. Verser dans le moule :

• Beurrer et fariner un moule à gâteau. Verser la pâte dans le moule et lisser la surface avec une spatule.

1. Cuisson :

• Enfourner pour environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

1. Refroidissement :

• Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

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