Gâteau Nuage à la Pistache | November 27, 2024
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📋 Ingrédients :

Pour le gâteau :

  • 150 g de pistaches non salées 🌿
  • 100 g de farine 🌾
  • 100 g de poudre d’amandes 🌰
  • 150 g de sucre en poudre 🍚
  • 4 œufs (séparés en blancs et jaunes) 🥚🥚🥚🥚
  • 100 g de beurre fondu 🧈
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille 🌼
  • 1 cuillère à café de levure chimique 🌿
  • 1 pincée de sel 🧂

Pour la crème à la pistache :

  • 200 ml de crème fraîche épaisse 🥛
  • 50 g de pâte de pistache 💚
  • 30 g de sucre glace 🍚

📝 Instructions :

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