Gâteau Nuage à la Pistache | November 27, 2024
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📋 Ingrédients :
Pour le gâteau :
- 150 g de pistaches non salées 🌿
- 100 g de farine 🌾
- 100 g de poudre d’amandes 🌰
- 150 g de sucre en poudre 🍚
- 4 œufs (séparés en blancs et jaunes) 🥚🥚🥚🥚
- 100 g de beurre fondu 🧈
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille 🌼
- 1 cuillère à café de levure chimique 🌿
- 1 pincée de sel 🧂
Pour la crème à la pistache :
- 200 ml de crème fraîche épaisse 🥛
- 50 g de pâte de pistache 💚
- 30 g de sucre glace 🍚
📝 Instructions :
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