Préparer la Pâte:
Dans un grand bol, battre l’œuf et mélanger avec de l’eau.
Ajouter progressivement la farine et le sel au mélange, en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laisser reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Préparer la Garniture:
Dans une poêle, faire cuire la viande hachée avec les oignons hachés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Assaisonner avec du poivre noir, des flocons de piment et du sel selon le goût. Mettre de côté pour refroidir.
Assembler les Pâtés:
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Diviser la pâte en petites boules et rouler chaque boule en un cercle mince.
Placer une cuillerée de garniture de viande au centre de chaque cercle, puis replier et sceller les bords pour former une forme de demi-lune.
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