Commencez par préparer le four.
Réglez le four à la température de préchauffage.
Préparez le four pour cuire à 375°F ou 190°C. Utilisez des caissettes en papier ou un peu de spray antiadhésif pour tapisser un moule à muffins.
Deuxièmement, préparez les ingrédients secs.
Mélangez les céréales :
Mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude dans une grande bassine en les tamisant ensemble. Mélangez le sucre semoule en l’incorporant bien.
Troisièmement, préparez les ingrédients humides en les mélangeant :
Pour rendre le mélange d’œufs lisse, ajoutez le babeurre, l’huile végétale et l’extrait de vanille dans un plat séparé.
Partie 4 : Mélanger les matériaux humides et secs
Fouetter ensemble :
Mélangez les composants liquides et secs en les versant dans l’autre. Faites attention à ne pas trop mélanger ; remuer jusqu’à ce qu’il soit à peine mélangé. Ajoutez les morceaux de chocolat et incorporez délicatement.
Cinquièmement, remplissez le moule à muffins.
Préparez le moule à muffins :
Remplissez chaque moule à muffins aux trois quarts jusqu’au sommet avec la pâte à l’aide d’une cuillère ou d’une cuillère à glace.
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