Dans un faitout, faire revenir la viande hachée au beurre à feu assez fort, saler, poivrer et retirer l’eau rendue par la viande.
Ajouter la sauce tomate-oignons et baisser le feu (très doux).
Sortir le plat de pommes de terres du four et le préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Préparation de la béchamel :
Dans une petite casserole sur feu doux, faire blondir les 20 g de beurre, ajouter la farine et mélanger pour obtenir un appareil homogène.
Incorporer petit à petit le lait en n’arrêtant jamais de remuer, ça peut prendre 10 bonnes minutes, on doit obtenir une sauce assez épaisse.
Saler, poivrer et râper un peu de noix de muscade (c’est fort, il faut en mettre peu).
Montage de la moussaka :
Gâteau Crémeux aux 3 Yaourts et 2 Œufs – Simple et Délicieux
Gâteau Paradisiaque à l’Ananas
Verrines aux Œufs Durs, Thon et Avocat
Pommes de terre festonnées crémeuses au fromage et au bacon : un plat réconfortant et savoureux
Meilleurs beignets frits maison : la recette de beignet maison facile et délicieuse
Roulés Feuilletés à la Saucisse – Apéritif Gourmand et Facile
Piadina Romagnola : Recette de cuisine de rue traditionnelle
Pourquoi conserver des chiffons au réfrigérateur ? Cette solution inattendue va vous faciliter la vie !
Gâteau au yaourt : le gâteau le plus moelleux que vous ferez jamais
