Lasagnes Crémeuses au Poulet avec Sauce Blanche – Un Plat Savoureux et Réconfortant (Page 2 ) | November 25, 2024

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📝 Préparation :

Préparer la sauce blanche :
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez bien pour obtenir un roux. Versez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade. Réservez.
Préparer la garniture au poulet :
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les champignons et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Incorporez le poulet, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien.
Assembler les lasagnes :
Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de sauce blanche. Disposez une couche de feuilles de lasagne, puis ajoutez un peu de mélange de poulet et de champignons. Recouvrez de sauce blanche et saupoudrez de gruyère. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce blanche.
Ajouter le fromage :
Sur la dernière couche de sauce blanche, ajoutez le gruyère restant et la mozzarella râpée pour un effet gratiné.
Cuire au four :
Enfournez pour 30-35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les lasagnes soient bien cuites.
Servir :
Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Garnissez de persil frais haché et servez chaud.