Difficulté: Facile
Préparation: 10 mn
Cuisson: 35 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
– 1 kg de pommes de terre (belle de Fontenay ou charlotte)
– 1 gousse d’ail
– 33 cl de lait
– noix de muscade
– 33 cl de crème liquide
– 50 g de beurre
Préparation de gratin dauphinois
Epluchez un kilo de pommes de terre. Ne les lavez pas mais essuyez-les avec un torchon, puis taillez-les en rondelles de 3 mm environ.
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