Les pains burger
INGRÉDIENTS
100 ml d’eau tiède;
7g de levure sèche;
850g de farine 00;
40g de sucre;
2 jaunes;
2 oeufs;
240 ml de lait;
50g de beurre ramolli;
20g de sel;
Graines de sésame;
Blanc d’oeuf.
MÉTHODE
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Jeter 1 pincée de cannelle par terre, l’astuce qui marche depuis des décennies
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