Loubia Traditionnelle – Un Plat Réconfortant de Haricots Blancs | November 23, 2024

Annonce:

📋 Ingrédients :

300 g de haricots blancs secs (ou 2 boîtes de haricots blancs cuits, environ 800 g égouttés) 🥣
2 tomates mûres, râpées ou 200 g de purée de tomates 🍅
1 oignon moyen, finement haché 🧅
2 gousses d’ail, hachées 🧄
2 c. à soupe d’huile d’olive 🫒
1 c. à café de concentré de tomates 🌟
1 c. à café de paprika 🌶️
1/2 c. à café de cumin 🌿
1/2 c. à café de piment doux (facultatif) 🌶️
Sel et poivre 🧂
1 bouquet de coriandre fraîche, hachée (facultatif) 🌿
1 feuille de laurier 🌿
1 litre d’eau ou de bouillon de légumes 🍲