Mouclade Charentaise – Un Plat Savoureux et Crémeux aux Saveurs du Littoral | November 26, 2024
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📋 Ingrédients :

  • 2 kg de moules fraîches 🦪
  • 1 oignon, finement émincé 🧅
  • 2 gousses d’ail, hachées 🧄
  • 1 verre de vin blanc sec (environ 150 ml) 🍾
  • 150 ml de crème fraîche épaisse 🥛
  • 2 jaunes d’œufs 🥚
  • 1 c. à café de curry en poudre 🌶️
  • 1 c. à soupe de beurre 🧈
  • Sel et poivre 🧂
  • Persil frais pour garnir 🌿

📝 Préparation :

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