Ingrédients :
1 pincée de sel
200 g de farine
100 g de sucre
1 sachet de levure chimique
2 œufs
80 g de beurre fondu
120 ml de lait
2 pommes (type Golden ou autre variété à chair ferme), pelées et coupées en petits dés
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez un moule à muffins en le garnissant de caissettes en papier ou en le graissant légèrement.
Préparez les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel. Assurez-vous que tous les ingrédients secs sont bien combinés.
Préparez les ingrédients liquides :
Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu refroidi, le lait et l’extrait de vanille. Veillez à ce que le beurre fondu soit légèrement refroidi pour éviter de cuire les œufs.
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