Voici les ingrédients : 2 livres de pommes de terre cireuses, coupées en rondelles de 1/4 pouce (comme les pommes rouges ou Yukon Gold).
Bacon haché, une demi-livre
1 oignon jaune de taille moyenne haché grossièrement
vinaigre de cidre de pomme 1/4 tasse
1/2 tasse d’eau
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de moutarde de Dijon
une demi-cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
Deux cuillères à soupe de persil frais haché, pour servir de garniture
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