8. Attendez un moment que la pâte double à nouveau de volume.
9. Avec un couteau, faites une entaille d’environ un centimètre de profondeur le long de la canette.
10. Chauffez le four à 250°C et insérez la plaque. Au fond placez un autre plateau avec de l’eau, c’est le secret pour que vos bolillos soient parfaits. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il atteigne la couleur désirée
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