Pâtes à la Crème de Butternut, Champignons Sautés et Noix Croquantes – Un Plat Réconfortant et Parfumé (Page 2 ) | November 26, 2024

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📝 Préparation :

Préparer la crème de butternut :
Faites cuire les cubes de courge butternut dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les puis mixez-les avec la crème liquide pour obtenir une sauce crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Cuire les pâtes :
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les et réservez.
Sauter les champignons :
Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez l’ail haché, puis les champignons tranchés. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Assembler le plat :
Dans un grand saladier ou dans la poêle des champignons, mélangez les pâtes avec la crème de butternut, les champignons et les noix concassées. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.