Chauffer le bouillon.

_ Découper en fines lamelles les oignons et les faire suer dans du beurre pendant 20 minutes.

_ Découper les pommes de terre en lamelles.

_ Beurrer un plat avec le beurre et disposer en couches les oignons et les pommes de terre. Assaisonner les couches.

_ Ajouter le bouillon et le thym.

_ Mettre dans un four chaud à 150°C pendant 1 heure environ. Ajouter du bouillon si nécessaire.

_ Piquer les pommes de terre pour vérifier la cuisson.

Conseils :

_ Les pommes de terre à la boulangère se déguste à merveille avec un gigot rôti ou une viande grillée !

_ C’est un régal de simplicité…