Préparer les légumes :
Dans une autre poêle, faites chauffer l’huile de sésame. Faites sauter les carottes et le poivron rouge pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres mais encore croquants. Ajoutez ensuite les nouilles cuites et mélangez bien pour les réchauffer.
Assembler le plat :
Ajoutez la marinade réservée dans la poêle avec les nouilles et les légumes, puis mélangez bien pour enrober les nouilles de sauce. Ajoutez les oignons verts hachés et mélangez une dernière fois.
Servir :
Servez les nouilles épicées dans des bols, ajoutez les tranches de poulet croquant sur le dessus. Saupoudrez de graines de sésame et de coriandre fraîche pour la garniture.
Bon appétit !