Étapes de préparation :
Faites chauffer 450 ml de lait. Mélanger la poudre de pudding avec 50 ml de lait,
Ajouter et porter à ébullition. Incorporer 35 g de sucre et laisser refroidir légèrement.
Mélanger le fromage blanc, l’huile, le reste du lait et le sucre.
Mélanger la farine et la levure chimique et pétrir dans le mélange de fromage blanc.
Diviser la pâte en 16 portions, façonner en petits pains fins et façonner en bretzels. Appuyez légèrement sur les rouleaux de pâte.
Versez le pudding dans une poche à douille et versez dans les cavités des bretzels.
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