Découvrez la recette de pâte à brioche et à croissants, recette de base rapide et facile, excellente pour préparer les viennoiseries du petit déjeuner et du goûter.
Il n’est jamais facile de trouver garder la fraicheur d’une pâte à brioche et à croissants même le lendemain, les produits au levain généralement non emballés ne sont bons que fraîchement cuits. Malheureusement, cela est dû au fait qu’il n’y a pas de conservateurs et qu’elle n’est pas sous vide.
Voici donc une recette de base pour faire des croissants et des brioches avec du levain ou de la levure de bière, et un mélange de beurre mais vous pouvez toujours le remplacer par de l’huile.
Pour bien réussir la recette pâte à brioche et à croissants, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
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Dessert roulé à la noix de coco avec garniture à la crème pâtissière
Gratin d’œufs à la purée de pommes de terre
CHOUX DE BRUXELLES À LA CRÈME ET AUX LARDONS
Pâte feuilletée et tresse au chocolat
Bûche Salée aux Saveurs de la Mer : Crabe, Saumon Fumé & Gambas
Choux à la Crème Pâtissière
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