L’assaisonnement et la cuisson sont la clé de la réussite… Une recette digne des grands restaurants ! Le pétoncle poêlé au poireau. Tout en simplicité, il saura certainement vous épater !
Belle association que celle de la fondue de poireaux crémeuse et échalote avec des noix de pétoncles.
Dans cette recette, un soupçon de garam masala relève le plat au moment de servir, comme on le ferait généralement avec du poivre du moulin.
Cette recette, vraiment très simple à réaliser, peut être servie soit à l’occasion d’un apéritif dînatoire ou en mise en bouche dans des mini-cassolettes ou tout simplement en entrée.
Pour un plat de fête à petit prix, préférez les noix de pétoncles, moins coûteuses que les noix de Saint-Jacques. Bon appétit
Ingrédients pour 4 personnes
– 1 lbs (500g) pétoncles moyens
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Barres de chocolat glacées décadentes aux arachides
LASAGNE BOLOGNAISE
Gratin d’œufs durs à la béchamel
Tarte à la Crème Pâtissière à la Noix de Coco
Kugel de Nouilles à la Cannelle
Pain d’Épices Moelleux au Miel et Épices Parfumées – Un Délice Réconfortant
Délicieux Roulé Feuilleté à la Viande Hachée et Fromage Fondant – Simple et Gourmand
Une belle recette pour les familles! – Dégustez de bon cœur cette recette de délicieux rôti
FRITES CROUSTILLANTES
