Rougail Saucisse – Un Incontournable de la Cuisine Réunionnaise (Page 3 ) | December 1, 2024
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3. Ajouter les saucisses :
- Incorporez les rondelles de saucisses à la sauce. Mélangez bien pour qu’elles s’imprègnent des saveurs.
- Laissez mijoter encore 15 à 20 minutes, à feu doux, jusqu’à ce que la sauce soit bien réduite et épaisse.
4. Servir :
- Servez le rougail saucisse bien chaud, accompagné de riz blanc parfumé ou de lentilles pour un repas complet.
- Décorez avec quelques feuilles de coriandre ou de persil pour une touche de fraîcheur.
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