Rougail Saucisse – Un Incontournable de la Cuisine Réunionnaise (Page 3 ) | December 1, 2024
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3. Ajouter les saucisses :

  1. Incorporez les rondelles de saucisses à la sauce. Mélangez bien pour qu’elles s’imprègnent des saveurs.
  2. Laissez mijoter encore 15 à 20 minutes, à feu doux, jusqu’à ce que la sauce soit bien réduite et épaisse.

4. Servir :

  1. Servez le rougail saucisse bien chaud, accompagné de riz blanc parfumé ou de lentilles pour un repas complet.
  2. Décorez avec quelques feuilles de coriandre ou de persil pour une touche de fraîcheur.

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