Soupe Crémeuse de Chou-Fleur au Cheddar – Un Velouté Réconfortant et Savoureux | November 23, 2024
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📋 Ingrédients :
- 1 gros chou-fleur, coupé en bouquets 🥦
- 1 oignon, finement haché 🧅
- 2 gousses d’ail, hachées 🧄
- 500 ml de bouillon de légumes ou de poulet 🍲
- 250 ml de lait 🥛
- 100 ml de crème fraîche 🥛
- 150 g de cheddar râpé 🧀
- 2 c. à soupe de beurre 🧈
- Sel et poivre 🧂
- Persil ou ciboulette pour la garniture 🌿
📝 Préparation :
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