Soupe Crémeuse de Chou-Fleur au Cheddar – Un Velouté Réconfortant et Savoureux | November 23, 2024
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📋 Ingrédients :

  • 1 gros chou-fleur, coupé en bouquets 🥦
  • 1 oignon, finement haché 🧅
  • 2 gousses d’ail, hachées 🧄
  • 500 ml de bouillon de légumes ou de poulet 🍲
  • 250 ml de lait 🥛
  • 100 ml de crème fraîche 🥛
  • 150 g de cheddar râpé 🧀
  • 2 c. à soupe de beurre 🧈
  • Sel et poivre 🧂
  • Persil ou ciboulette pour la garniture 🌿

📝 Préparation :

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