Taktouka Marocaine aux Poivrons (Page 2 ) | December 3, 2024
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🥣 Instructions :
- Grillage des poivrons :
- Préchauffer le four à 220°C (430°F).
- Placer les poivrons sur une plaque de cuisson et les faire griller au four pendant environ 20 à 25 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce que la peau soit noire et cloquée.
- Retirer les poivrons du four et les placer dans un sac en plastique ou les recouvrir d’un torchon humide pour les laisser refroidir et faciliter l’épluchage.
- Préparation des tomates :
- Pendant que les poivrons refroidissent, éplucher et épépiner les tomates. Les couper en petits dés.
- Éplucher et hacher finement les gousses d’ail.
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