Tourte au Poulet et Pomme de Terre | November 26, 2024

📋 Ingrédients :

Pour la pâte :

• 2 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée 🥧
• 1 jaune d’œuf pour la dorure 🥚

Pour la garniture :

• 400 g de blancs de poulet coupés en dés 🐔
• 400 g de pommes de terre 🥔
• 1 oignon, finement haché 🧅
• 1 carotte, coupée en petits dés 🥕
• 150 ml de crème fraîche épaisse 🥛
• 200 ml de bouillon de volaille 🍲
• 1 cuillère à soupe de farine 🌾
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 🫒
• 1 cuillère à soupe de beurre 🧈
• Sel et poivre 🧂
• 1 cuillère à café de thym frais ou de romarin 🌿

📝 Instructions :

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