Troisièmement, mettez un cube de fromage mozzarella au milieu de chaque boule de pâte et aplatissez-la. Pincez les bords de la pâte pour la fermer et roulez-la en boule avant de la replier sur le fromage.
4. Mélangez le fromage, la poudre d’ail et l’assaisonnement italien dans un petit plat.
Abaissez la pâte en boules et recouvrez-les chacune du mélange de beurre à l’ail. Placez-les sur une plaque de cuisson préchauffée.
6. Garnissez uniformément les boules de pâte de parmesan râpé.
7. Faites cuire la pâte pendant 15 à 18 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et entièrement cuite.
Après 8 minutes au four, sortez-la et, si vous le souhaitez, garnissez-la de persil frais haché. Réchauffez-la avant de servir.
Conseils et variantes
Si vous souhaitez ajouter une touche spéciale, essayez d’utiliser du cheddar ou du gouda à la place. Pour rendre chaque boule de pâte encore plus savoureuse, farcissez-la d’un morceau de pepperoni ou de bacon frit. Du beurre à l’ail avec une touche de flocons de piment rouge pour une touche plus épicée.
