Préparer la purée de fruits : Pressez les oranges et les citrons pour obtenir leurs purées.
Mélanger avec le miel : Dans une casserole, mélangez la purée de fruits, le miel, le jus de citron et la pectine.
Cuisson : Portez à ébullition pendant 10 à 15 minutes tout en remuant régulièrement.
Refroidissement : Laissez la pâte reposer dans le moule pendant 6 heures. Une fois refroidie, coupez-la en cubes.
Enrobage : Enrobez les cubes de pâte de sucre cristallisé pour ajouter un léger croquant.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 20 à 25
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