Une brioche moelleuse très simple à réaliser et délicieuse
Ingredients: ( Pour un moule de 18-20cm de diamètre )
75 g de lait tempéré
10 g de levure boulangère fraîche ou 1 sachet de levure sèche de 5.5 g
½ cuillère à café de sel
250 g de farine
1 œuf
30 g de sucre
30 g de beurre mou
Preparation:
Dissoudre la levure dans le lait tiède.
Mettre le sel au fond de la cuve de votre robot.
Verser la farine par dessus le sel.
Puis le sucre.
Mélanger à vitesse 1, puis verser le lait-levure et l’œuf.
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