Velouté de Champignons – Crémeux et Réconfortant (Page 2 ) | December 3, 2024

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📝 Préparation :

1. Préparer les champignons :

1️⃣ Nettoyez les champignons à l’aide d’un chiffon humide ou d’une brosse douce. Coupez-les en lamelles.
2️⃣ Réservez quelques lamelles pour la décoration, si souhaité.

2. Faire revenir les ingrédients :

1️⃣ Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
2️⃣ Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3️⃣ Incorporez les champignons et faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.