3. Ajouter le bouillon :
1️⃣ Saupoudrez de farine (facultatif) et mélangez bien pour enrober les champignons.
2️⃣ Versez le bouillon dans la casserole. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.
4. Mixer le velouté :
1️⃣ Retirez la casserole du feu et mixez la soupe à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un blender jusqu’à obtenir une texture lisse.
2️⃣ Remettez la soupe sur feu doux et incorporez la crème fraîche. Mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Terrine de Saint-Jacques, Saumon et Crevettes à la Crème Citronnée – Un Plat Festif et Raffiné
Tout simplement sensationnel ! Mon mari m’a fait plein de bisous après les avoir mangés !
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Boeuf Braisé aux Carottes Savoureux
Un goût naturellement sucré avec le miel qui remplace le sucre, une version plus saine de la pâte de fruit.
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Averse de neige avec 250 g de fromage blanc maigre préparée en 3 minutes : rapide, facile et délicieux !
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