Verrines Crémeuses au Butternut, Chorizo & Lard Croustillant – Un Apéritif Chaleureux et Gourmand (Page 2 ) | November 26, 2024
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📝 Préparation :
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- Préparer la crème de butternut :
Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les cubes de butternut, salez, poivrez et laissez cuire environ 10-15 minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez la crème liquide et mixez jusqu’à obtenir une crème lisse. - Préparer le chorizo et le lard croustillant :
Dans une poêle, faites revenir les dés de chorizo jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants. Retirez-les de la poêle et réservez. Dans la même poêle, faites cuire les tranches de lard jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes, puis déposez-les sur du papier absorbant. - Assembler les verrines :
Versez la crème de butternut dans les verrines, ajoutez quelques morceaux de chorizo et brisez le lard croustillant en petits éclats sur le dessus. - Garnir et servir :
Décorez chaque verrine de quelques brins de ciboulette fraîche. Servez chaud ou tiède.
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 15 minutes
🍽️ Portions : 4 verrines
🔥 Calories : Environ 200 kcal par verrine
Ces verrines crémeuses au butternut, chorizo et lard croustillant sont parfaites pour surprendre vos invités avec une touche de douceur et de caractère. Bon appétit ! 🎃🥓🥄✨
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